公擦新闻资讯
搜索
  • 搜索
委托找货
您所在的位置:公擦新闻>旅游>今年肇庆规划养猪266万头
今年肇庆规划养猪266万头
2019-10-31 15:37:59

一名市民在端州区怡化国际广场万国超市购买猪肉。南方日报记者石亮照片

自今年以来,猪肉价格一直居高不下,吸引了消费者的极大关注。根据最新一期《广东省生猪屠宰及价格周报》,肇庆生猪平均收购价格和白肉出厂价继续逐月上涨。

肇庆是养猪的大市场,全年有400多万头生猪在市场上销售。今年以来,肇庆市的生猪生产能力因周边地区的疫情而大幅下降。

今年,我们计划养猪266万头,拨出3000万元财政专项资金为大型农场购买保险,拨出1000万元将冻猪肉储备扩大到5000吨。我们把注意力集中在稳定生猪供应和价格的困难和难题上。最近肇庆采取了一系列政策和措施,以恢复生猪产业的信心,赢得“危”与“机”转换的主动权,加快畜牧业向高质量发展的转型升级。

南方日报记者林洛峰

生猪价格继续上涨

居民选择鸡肉代替猪肉消费

根据广东省农业和农村事务部发布的最新一期《广东省生猪屠宰及价格周报》(2019年第37周),对广东省51家规模以上生猪屠宰样本企业的监测统计显示,2019年9月7日至13日,生猪平均收购价格为31.32元/公斤,较上周上涨3.16%,较去年同期上涨98.60%。

白肉的平均出厂价为38.05元/公斤,比上一周上涨3.06%,比去年同期上涨92.37%。与上周相比,广州、阳江、云浮和云浮分别增长了5.29%、4.77%和4.71%。

广东各地的生猪价格略有不同。从9月7日至13日的一周数据来看,广州、惠州和揭阳是环比增幅较大的地区。其中,广州涨幅最高,生猪平均购买价格环比上涨6.16%和30.35元/公斤,白肉出厂价格环比上涨5.29%和32.67元/公斤。惠州生猪平均收购价格和白肉出厂价最高,分别为33.97元/公斤和43.47元/公斤。

在此期间,肇庆猪肉价格再创新高,平均生猪采购价格在广东省21个城市中排名第六,达到4.34%。生猪平均购买价格为32元/公斤,与东莞和揭阳并列第十。白肉出厂价为35.27元/公斤,居第18位。白肉价格环比上涨3.74%,排名第八。

9月19日上午,记者参观了端州市港威市场。许多猪肉摊正常营业。案板上的猪肉是新鲜的,顾客不时来买。一些肉摊老板报告说,由于最近几天猪肉零售价格“随着价格上涨而上涨”,购买猪肉的人减少了,生意受到了一定程度的影响。一些市民表示,在不久的将来,鸡肉将取代猪肉消费。

后来,记者在肇庆肉类联合加工厂有限公司看到,工作人员正忙着把100多头刚从其他地方买来的活猪赶进猪圈。肇庆肉联加工厂有限公司总经理欧兆军表示,目前肉联加工厂检疫点的生猪供应量为每天600-650头。它主要由一些企业、经营户和附近的省、市、县组成。它能保证端州每天稳定供应600-650头猪。

加强生猪供应

投资3000万元为农场购买保险。

根据广东省20个监测县的数据,2019年6月,生猪和母猪繁殖能力较去年同期下降近50%,生猪生产能力明显下降。

今年7月,广东印发了《关于印发促进广东省生猪生产和保障市场供应十项措施的通知》,稳定生猪价格,简称“十猪”。投放市场的猪的最低数量被纳入“菜篮子”市长责任制考核,赋予各城市市长养猪的“任务”。除深圳外,半数以上的城市今年的生猪出栏量超过100万头,其中肇庆今年计划出栏量为266万头。

在生猪生产过程中,肇庆市近期提出通过优化产能布局,积极招徕大规模养殖,提高资源利用率,促进小规模分散养殖向大规模标准化养殖转变,推动传统粗放养殖向绿色科学养殖转变。

在优化产能布局方面,肇庆出台了《肇庆市生猪生产发展总体规划和区域布局规划(2018-2020)》,提出重点培育和支持规模化养殖场和农户建设养殖场相对集中的连片区域,培育一批优质安全的生猪生产基地。目前肇庆已基本形成以养猪场和大型养猪场为主的东南部地区(高要、四会),以中型养猪场为主的山区县(广宁、德清、封开、怀集)的养猪业布局。

在吸引大型人才方面,肇庆已开始推动引进新希望六合、华西希望、文氏等集团投资(扩建)的大型养猪业项目,同时加快养猪场标准化进程。据统计,目前肇庆市已确定10个投资(意向)项目,投资约138亿元,全部投产后,投放市场的生猪数量将达到400万头。全市成功建成16个国家生猪标准化示范场。

近年来,肇庆还探索了利用畜禽养殖废弃物作为发展绿色清洁养殖的起点。据统计,2018年肇庆畜禽粪便综合利用率和粪便处理设施设备配套率分别达到79.11%和93.48%,均超过省级目标要求。肇庆市还在高要和怀集建立死亡畜禽无害化处理厂,建立覆盖全市的死亡畜禽无害化处理系统。

值得一提的是,肇庆还将安排3000万元的专项财政资金,为大型农场缴纳政策性保险费和购买商业保险,以增加保险覆盖面,增强行业信心。

稳定猪肉价格

将冷冻猪肉储备扩大到5000吨

在流通领域,“捍卫肉类价格的战斗”也在全国展开。据了解,自2019年4月以来,全国29个省份启动了针对贫困人群的价格补贴联动机制,以应对猪肉价格的大幅上涨。共发放20多亿元补贴8000多万贫困人口。与此同时,浙江、广东、江西等省已发布公告,通过政策措施确保猪肉供应,稳定猪肉市场价格。

在“十头猪”中,广东省还提出大力推进小型屠宰厂向现代屠宰企业的转型和畜禽向肉制品的转型。另一方面,肇庆计划严格执行规定,改革流通方式,加强政策支持,落实“十头猪”的相关要求。

针对小型分散屠宰厂数量众多、产能过剩的问题,肇庆大力推进小型屠宰厂的整合与兼并。据统计,目前肇庆60家小型屠宰厂中有50家已经关闭,只有10家需要整改。同时,肇庆积极引导屠宰企业产销一体化。据了解,目前肇庆一批新引进的企业,如广东永盛、广东后能、华西希望等,正在支持肉类加工基地建设,实施生猪屠宰、加工、冷链配送的现代化综合管理模式。

在流通方式改革方面,肇庆积极探索构建现代猪肉流通体系,以应对猪肉消费升级趋势。一方面,结合小型屠宰厂的清洗、整合和兼并,支持屠宰加工企业建立和完善冷链仓储配送体系,引导小型屠宰厂转型开展肉类配送和流通服务,实施县级“中央屠宰厂集中屠宰和乡镇配送”模式;另一方面,加强全市生猪调度监管,鼓励和引导生猪就地或代其屠宰,减少生猪(生猪和仔猪除外)跨地区(县)调度,逐步实现生猪调度向肉品调度的转变。

在加强政策支持方面,肇庆将安排1000万元将冻猪肉储备扩大到5000吨,并与清远双汇、江西佳佳、江西正邦、新希望六和等集团签订生猪供应协议,确保市场供应,特别是重大节假日。

■相关性

如何加强肇庆

动物防疫和控制?

1.建立以肇庆市政府主要领导为指挥人的防控指挥机构,实行市级领导分工负责制,建立定点联系制度,调动县、镇、村的工作力量,全面实行分级防控体系和分工负责制,形成群体防控机制。

2.继续压缩政府的属地责任、部门责任和水产养殖企业的主体责任,重点督促和引导水产养殖企业提高生物安全保护水平。

3.继续开展细致的监测和调查,“3·1”专项行动、应急处置等防控措施,并结合实际情况制定和实施“15项防控措施”和“8项硬措施”。

4.加大重大动物防疫经费投入,市、县级财政投入近2亿元,防控材料充足,并加强生猪救助补贴。

5 .稳定市、县、镇、村四级动物防疫机构,配备先进的检验检疫设备,确保基层动物防疫体系正常运行。

湖北快三