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如何为孩子挑选零食?营养专家推荐这三种:水果,奶类和坚果
2019-12-02 15:15:05

半岛记者王新新

糖果和饮料中有多少糖?青岛妇儿医院营养科刘于娟指出,饮料的含糖量一般为10~15g/100ml,果汁和益生菌饮料也不例外。添加到各种颜色酸奶中的糖量通常为7 ~ 10g/100ml。糖果基本上是100%的糖;巧克力的含糖量也是50-60克/100克。因此,如果你粗心大意,糖的摄入量将大大超过标准。

值得一提的是,2019年预包装食品中营养标签的最新通用规则(征求意见稿)也将糖含量作为强制性标签内容(以前糖含量通常包含在标签的总碳水化合物中),因此将更加清楚和明显的是含有天然糖(如乳糖)或淀粉包装的食品中添加了多少糖。

事实上,零食是儿童摄入添加糖(游离糖)的主要方式。过度或不合理的零食消费行为可能会增加肥胖和相关慢性病的风险;合理的零食消费是三餐的有益补充。

《2018年中国儿童青少年零食指南》建议:“零食最好是水果、牛奶和坚果”,“不要喝或少喝含糖饮料”,“直接吃水果比榨果汁喝要好”。

国家卫生与安全委员会2019年发布的《健康口腔行动计划(2019-2025)》提到实施“降糖”专项行动:“结合健康学校的建设,中小学和幼儿园将限制高糖饮料和零食的销售,食堂将减少含糖饮料和高糖食品的供应。教授居民健康食品选择和健康烹饪技巧,鼓励企业做出“低糖”或“无糖”声明,提高消费者确认阅读食品营养标签和添加糖的能力。"

可以说,“糖控制”已经上升到国家卫生政策的水平。

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